27/5/15

Uno de los postres más sencillos sin huevo, tiramisú

Uno de los ingredientes que más me gustan para preparar postres es el queso cremoso, tanto el tipo philadelphia como el mascarpone. Las tartas de queso son espectaculares en todas las versiones, frías, al horno... Ya te había enseñado esta con chocolate que está para chuparse los dedos, pero hay un postre que es la rey de todos, el tiramisú.

Hace tiempo que preparé uno con la thermomix, pero hoy te voy a enseñar otra receta mucho más fácil que puedes hacer a mano y que además no lleva huevo en la crema. Vamos manos a la obra.



Ingredientes:

250 gr de mascarpone
100 ml de nata para montar
50 gr de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Bizcochos de soletilla
Media taza de café
Colacao/Nesquik/chocolate en polvo

Modo de hacerlo:

Preparamos el café.

En un bol mezclamos el queso con el azúcar y la esencia de vainilla. Lo podemos hacer con una espátula o lengua de gato para que quede más cremoso. 

Cuando esté bien mezclado le vamos añadiendo poco a poco la nata.

Preparamos el recipiente donde lo vayamos a hacer. En este caso lo hice en vasitos individuales para que fuera más cómodo, y dio para 5 raciones.

Echamos en un plato hondo el café, le añadimos un par de cucharadas del cacao y lo disolvemos. Vamos mojando los bizcochos de soletilla y ponemos una capa en el recipiente. 

Cuando cubramos la base, echamos la crema hasta la mitad del vaso, para volver a poner bizcocho humedecido y crema de nuevo. Para terminar, espolvoreamos una cucharadita del cacao que hayamos utilizado antes, y metemos en la nevera para que enfríe.

Cuando los preparé venía también un pequeñajo a comer, así que uno de ellos en vez de mojar los bizcochos en café, lo hice solo con leche, y le encantó!!

NOTA: Si vas a preparar esta receta para alérgicos/intolerantes al huevo, tendrás que cambiar los bizcochos de soletilla por otros sin huevo, o por alguna galleta que tampoco lo lleve.

Receta fácil donde las haya ¿verdad? En unos 20 minutos la tienes lista y si apuramos un poco, con media hora de frigorífico es suficiente para poder comerla, así que para una comida de imprevisto es un postre muy resultón.

Si te ha gustado y te animas a prepararlo, dale al +1 para que más gente pueda verla!


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23 comentarios:

  1. Buenísimo!!! antes mi hermana lo hacia casi todos los fines de semana y me llevaba un poco, ahora está lejos y llevo mucho sin comerlo pero me voy a animar, no se ve difícil y el resultado bien lo merece :D

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    1. Pues anímate que es muy muy fácil de hacer!! Ya me contarás

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  2. Tiene una pinta estupenda y encima perfecta para aquellas personas que no pueden tomar huevo. ¡Bravo!

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    1. Lo único que para los intolerantes al huevo habría que utilizar otro tipo de bizcocho o galletas, porque los de soletilla suelen llevarlo...

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  3. Que pintaza!! Yo también soy fan de los postres con queso crema...Aunque tengo que admitir que el tiramisú solo lo probé una vez y me encandiló!! Tengo que probar a hacerla sin huevo!
    P.D: me encantan los vasitos!!!Yo tengo colección gracias a los yogures hihi.Un besote guapa!

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    1. Pues ya estás tardando!! A mi me encanta, pero el casero, el típico que se compra no me gusta nada de nada...
      PD. Este vasito también es de los yogures jijiji

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  4. ¡Ay! el tiramisú es una de mis debilidades, siempre que voy a comer fuera y lo veo en la carta no puedo resistirme. No sé si apuntarme o no la receta, porque puede ser mi perdición, jejeje

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    1. JAjaja pues no la apuntes entonces, porque es tan fácil y tan rica que lo harás todos los días!!

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  5. Mira que nunca me atreví con el tiramisú, pero lo cuentas tan fácil y tiene tan buena pinta.. que me lo apunto! ay que rico!

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    1. Es que esta receta es fácil fácil, en un rato la tienes y casi la puedes comer al momento!

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  6. ¡Y yo que creía que el tiramisú era súper complicado de hacer!
    Tengo que guardar los vasitos de yogur que me van a venir al pelo para tu receta ;)

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    1. Qué va, si esta es super fácil!! Es que esos vasitos son muy versátiles jeje

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  7. Mira que el tiramisú no es mi fuerte, pero tiene una pintaza. Además, para mí lo de los vasitos individuales es un plus importante: aguantan más y tienes hecha la porción. Un besazo guapa ;)

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  8. Yo también había escuchado que el tiramisú era dificilísimo a este paso cualquier día me animo yo.

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    1. Hay distintas recetas, pero a veces lo más sencillo es lo más rico!!

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  9. Haaa el tiramisuuú me encantaaa, te cuento así entre nos jaja que ese postre fue el primero que probé cuando comi en la primera cita con el que ahora es mi amado jajaja , y me trae añoranza jajaja me encantaaaaa !!!

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    1. Ohhh qué bonito, pues ya te veo preparándolo para una cita jeje

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  10. No creas tu q lo pobre hace mucho y no me he atrevido a prepararlo!!!! Pero ya tengo la receta a mano jjj

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  11. esta te la copio cris!!! q pintaza!! solo de leer la receta se me hace la boca agua!!! ya te contare el resultado!!!

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  12. Tiene una pinta estupenda ! Y además rápido de hacer,con lo que te saca de apuros cuando tienes invitados en casa !
    Besotes

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