13/5/15

¿Quieres hacer en casa las galletas de Ikea?

Cada vez que voy al Ikea, a parte de sufrir un trastorno impulsivo que me hace meter más y más cosas en el carro, hay algo que no puedo evitar, y es traerme una caja de las galletas de avena.

¡Están buenísimas! Tienen un sabor tan característico y especial, que no puedes parar de comerlas. La única pega es que el Ikea más próximo lo tengo a más de 130 km... Pero el otro día me entró un antojo tan grande que me tuve que poner manos a la obra, así que hoy te traigo la receta.

galletas-ikea

Ingredientes:


150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
130 gr de azúcar
50 gr de nata
40 gr de miel
2-3 gotas de esencia de vainilla
100 gr de harina
150 gr de copos de avena
200 gr de chocolate fondant

Modo de hacerlo:

Mezclamos en un bol la mantequilla y el azúcar, yo lo hice todo a mano, pero también lo puedes hacer con una batidora de barillas.

Vamos añadiendo los ingredientes y mezclamos, hasta que esté bien integrado uno, no pasamos a otro, y lo hacemos en este orden: nata, miel, esencia de vainilla, y harina.

Por último echamos los copos de avena, si has utilizado hasta ahora la batidora, este paso tiene que ser a mano para que no se rompan los copos. Al final te quedará una masa como esta:


Precalentamos el horno a 180º arriba y abajo, nunca con ventilador.

En una bandeja de horno ponemos un papel para hornear y vamos dando forma a las galletas. Yo utilicé un aro para emplatar para que me quedaran todas iguales, pero tampoco hace falta.

Horneamos unos 10-12 minutos, hasta que estén los bordes dorados. Sacamos y dejamos enfriar ya que aún estarán blandas, pero irán endureciendo a medida que pierdan temperatura.


Una vez que estén duras vamos preparando el chocolate. Hay que fundirlo poco a poco para que no se queme. Lo puedes hacer en el microondas, pero la forma más fácil de controlarlo es a baño maría. Una vez que esté derretido, cubrimos una galleta, la tapamos con otra y dejamos enfriar. Así con cada una.


Esperamos a que el chocolate esté duro y ya podemos empezar a comerlas, eso sí, cuidado que ¡¡son adictivas!! 

galletas-ikea

¿Te animas a probarlas? Si eres de las que no le gusta especialmente la avena, siempre puedes probar a hacer estas otras con chips de chocolate, irresistibles....

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26 comentarios:

  1. Madre mía cuanto ingenio! y cuanto trabajo, me ha encantado la idea. Oye y saben igual que las de Ikea?

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    1. Se parecen bastante, lo único el chocolate, yo probé con el de lidl y no se parecía, habrá que probar con otros jeje

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  2. Qué gran receta! Yo me las comería sin chocolate que no lo como, pero tienen una pinta estupendísima.

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    1. También están muy buenas!! pero no lo comes?? y cómo haces porque yo soy incapaz!! jajaja

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  3. Estas me las apunto para hacer con la peque :-). Una pregunta, si en lugar de chocolate fundido las rellenamos con nocilla ¿serviría o haría que ablandasen las galletas?

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    1. No creo que se ablanden, pero tendrías que derretirla un poco porque sino a lo mejor se te rompe la galleta al echarla. Me has dado una idea jijiji

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  4. Menuda pinta hija! Habrá que probar con lo que nos gustan las galletas en casa ;)

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  5. Por favorrrr, que pinta! Yo las de IKEA no las he probado la verdad pero si se parecen a estas ñam ñam!

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    1. Como?? Eso me parece increíble jejeje. Pero no las pruebes sino no podrás parar!!
      Un beso guapa

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  6. Ayyyy qué pintaca que tienen tus galletas!!!
    Seguro que no tienes nada que envidiarles a las de Ikea. Habrá que probar tu receta!
    Yo también vivo a 120/130 kms del Ikea más cercano y te entiendo perfectamente lo que es entrar por "esas" puertas! jajajajaja
    Un beso!!

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    1. Es que esas puertas son las de la entrada de un mini paraíso jejeje.
      Un beso enorme

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  7. ¡Que me muero y me relamo y todo! ay!! y mira que he de confesarte que no he probado las de ikea por si sabían a "paja", pero ahora ya con tu receta.... también había pensado lo de la nocilla, por eso de que así puedes alternar si te apetece con o sin chocolate... ¡madre mía que ricas!

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    1. Pues entonces no las pruebes porque son una perdición jajajaja. Y no puedes hablar tú que con ese twix gigante es para morirse...

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  8. joo jooo este fin de semana me voy a poner las botas jajaja , tengo entre un pastel de colores que hacer y estas galletas quedare de lujo , gracias por este post :) todo como anillo al dedo jeje besosss !!!

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    1. Pues saca foto de todo por favor!!!! Ay quien hace dieta así...

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  9. Ya una vez intenté hacer las de avena pero no me salieron tan sabrosas, voy a probar esta que nos muestras y te cuento que tal :)

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    1. Pues estas sin el chocolate también están muy buenas!! Haber qué tal te quedan.
      Un beso

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  10. Buf, yo tengo el mismo problema que tú con estas galletas: ¡son adictivas! La receta está tan bien explicada que no me va a quedar más remedio que hacerlas…:)

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    1. Es que son malas personas estos del ikea, nos ponen muebles chulísimos a precios geniales, y aún por encima al salir nos ponen unas galletas deliciosas...

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  11. No hay mas que verlas, que deliciosas se ven y muy sanas.Bs

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    1. Bueno lo de sanas tampoco te creas, más bien son unas bombas de azúcar jajaja

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  12. Que buena pinta! Seguro que las probaremos un día, saludos!

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  13. Estoy babeando del hambre, se ven riquisimas!! Las voy a probar en cuanto tenga tiempo para cocinar ;)
    Besos!

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    1. Jajajaj muchas gracias, ya me contarás qué tal te salieron.
      Un beso

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