25/3/15

Receta: cookies con perlas de chocolate en thermomix

Hay días en el que necesitas algo dulce que llevarte a la boca, pero no sirve cualquier cosa, siempre lo que te apetece es algo que no hay en la cocina. Una de esas cosas de las que siempre tienes ganas, son unas buenas galletas, y hoy te traigo la receta de unas cookies con perlas de chocolate que están deliciosas. Eso sí, la receta está pensada para hacer thermomix, pero seguro que haciendo unos cambios la puedes preparar perfectamente sin ella. Empezamos:

cookies-chocolate

Ingredientes:

400 gr de harina de repostería
100 gr de azúcar moreno
100 gr de azúcar blanco
Una cucharadita de bicarbonato
100 gr de perlas de chocolate
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos

Modo de hacerlo:

Empezamos precalentando el horno a 200º y poniendo en una bandeja apta papel de hornear.

Ponemos en el vaso la mantequilla, huevos y azúcares y mezclamos 15 segundos a velocidad 4.
Añadimos el resto de los ingredientes y programamos 30 segundos a velocidad espiga, mientras ayudamos con la espátula por el bocal.

Una vez lista la masa, nos ayudamos de una cucharita para hacer bolitas y aplastarlas encima de la bandeja. Cuando tengamos todas las galletas listas, las metemos en el horno durante unos 15 minutos.

Ahora viene lo complicado, esperar hasta que enfríen, porque entre el olorcillo que queda en la cocina y la pintaza que tienen...

¿Qué te parece la receta? Es muy sencilla con un resultado espectacular. Además aguantan bien bastantes días, así que ya sabes, si te gusta comparte este post por tus redes sociales.


20 comentarios:

  1. Qué pintaza tienen esas cookies! Me apunto la receta porque seguro que en algún momento nos animamos a hacerlas. Un beso!

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  2. Buena pinta y fáciles de hacer. Besicos

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  3. Tienen muy buena pinta. Yo de vez en cuando hago galletas en el horno porque thermomix no tenemos, (no nos cabe en la cocina jejeje)

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    1. Lo único que se hace en la thermomix es la masa, y la puedes hacer a mano así que ya no tienes problema jejeje

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  4. Me voy a apuntar estas galletas para hacerlas pronto. Este tipo de recetas son las que nos alegran la vida: sencillas y deliciosas!

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  5. Apuntado!!! que fáciles de hacer y seguro que están de muerte!!!!

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    1. Sí que lo están, papaleón se vuelve loco con ellas jiijiji

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  6. uhmm que pinta mas deliciosaaa !! Voy a ver si me animo, ya que no soy nada experta en hacerlas , pero siguiendo tus veré si lo logro jeje . besos !!!

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    1. Pero estas son muy facilitas, son las primeras galletas que me animé a hacer!!

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  7. que buena pinta! yo el otro día hice de avena, pronto las cuelgo en el blog!

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  8. Menos mal que hoy he visto la receta después de cenar jajaja.
    Sigo diciendo que deberías montar una empresa de catering, esa buena mano en la cocina que tienes no se puede desperdiciar.
    Oye, ¿no tendrás la misma receta sin Termomix? Si no es muy complicada me molaba para hacerlas con la peque :)

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  9. Ñam, ñam! Yo las hago de mantequilla normales, adaptando una receta a la Thermo, y están buenísimas. Tengo que probar estas con choco, que es mi perdición.

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  10. Jo estas son de mis preferidas. Me encantan!!!!!!!!

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  11. Que buenas, yo hago unas parecidas y están de muerte. Me guardo tu receta para probarlas, Un besazo.

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